Die besten Menüs mit den besten Zutaten «Aus der Region. Für die Region.»
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Sendung vom 15. Oktober 2017
Kürbis, Äpfel und Zwiebel rüsten und in kleinere Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Butter gut anbraten. Mit der Bouillon ablöschen und mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen. Mit dem Stabmixer alles gut pürieren und je nach Geschmack würzen.
Mit Schlagrahm und Kürbiskernen servieren.
Seit 1920 existiert der Betrieb der Gebrüder Blaser und beschäftigt rund 35 Mitarbeiter. Neben Frischgemüse und Blumen vertreiben die Gebrüder Blaser auch Spezialitäten wie Federkohl oder Snack-Gurken.
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