Die besten Menüs mit den besten Zutaten «Aus der Region. Für die Region.»

Die besten Menüs mit den besten Zutaten «Aus der Region. Für die Region.»

Pasta Röthlin AG

Sendung vom 22. April 2014

Pasta Röthlin AG
Florentin Röthlin
Industriestrasse 3
6064 Kerns

Telefon: 041 666 06 04
Fax: 041 666 06 09

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Gründung: 1936
Anzahl Mitarbeiter: 30

Spezialitäten:
- 4Ei-Walz-Spezialitäten-Linie
- 4Ei-Tagliatelline-Linie mit 8 verschiedenen Geschmacksrichtungen
- UrDinkel-Linie
- 3Ei UrSchweizer-Linie mit den bekannten Original Älpler-Magronen

Mein Lieblingsprodukt aus der Region?
AdR-Käse von unseren Käsereien

Der für mich schönste Ort in der Zentralschweiz?
Ich wäre kein echter Kernser, wenn ich nicht Kerns wählen würde. Aber sind wir mal ehrlich – es ist doch überall schön in der Zentralschweiz!

Warum Migros-Kunden Produkte aus der Region kaufen sollen?
- Wertschöpfung bleibt in der Region
- Hersteller, Betriebe und Unternehmen in der Region stärken
- Regionale Arbeitsplätze schaffen und sichern
- Wieso in die Ferne schweifen, das Gute liegt so nah!

 

 

 

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Migros Einkaufsliste

Florentin Röthlin produziert mit seinen 30 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen feine Teigwaren. Unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» sind verschiedene UrDinkel-Teigwaren der Pasta Röthlin AG erhältlich.

Produzent

Speck-Magronen

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Pack Ur-Dinkel Älpler-Magronen, Pasta Röthlin, Kerns
  • 300g Kochspeck, Hausmetzgerei Migros Luzern
  • 1 kg Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Becher Frischkäse, Napfmilch, Hergiswil am Napf
  • 50g Luzerner Perle, Käserei Seetal
  • Salz & Pfeffer

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Sommer-Spaghetti

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Pack Kernser Spaghetti
  • 1 Pack Eierschwämme
  • 3 Rispen-Tomaten extra
  • 1 Zucchetti
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Peterli, Schnittlauch, Thymian
  • Salz, Pfeffer, Bratbutter

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Lauch-Marroni-Pappardelle

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Pack Bio UrDinkel Papardelle
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Lauchstangen
  • 1 Becher Saurer Halbrahm
  • 1 Pack Marroni, gekocht
  • 1 dl Weisswein
  • 1 Zitrone
  • Bratbutter
  • Salz, Pfeffer

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